红枣有分级标准，现在网上很多店铺拿二级货当一级卖（这里先说明一下，红枣等级划分不是统一的标准，很多商家有各自的标准，这里以普遍认可为准）。因为很多消费者根本不清楚红枣分级！大家了解分级标准后就容易区分自己买到的到底是不是真货啦！

以新疆骏枣灰枣为列，以纵径长度区分，横径宽度区分，简要说明就是一级比一级总体个头要大一些！果实越大，果肉肉质越差。一般推荐购买三星四星五星的枣子，肉质合理些。告诉你一个秘密，红枣冷冻后味道更好。

另外：等级按大小分级，行业内分特、一、二以及等外枣，一般对顾客分星等。

新疆灰枣等级划分：

三级（三星级） 长3cm以下，宽2cm以下，单果重4克以下。

二级（四星级） 长3.1～3.3cm，宽2.1～2.3cm，单果重4.1～4.9克。

一级（五星级） 长3.4～3.6cm，宽2.3～2.5cm，单果重5～6.4克,肉质肥厚。

特级（六星级） 长3.7cm以上，宽2.6cm以上，单果重6.5克以上，肉质肥厚。

新疆特级灰枣

新疆骏枣等级划分：
三级骏枣（三星级） 长3.2～3.5cm，宽2.7cm，平均单果重5.7克。

二级骏枣（四星级） 长3.6～4.2cm，宽3.2cm，平均单果重14.7克。

一级骏枣（五星级） 长4.3～4.6cm，宽3.5cm，平均单果重15.2克。

特级骏枣（六星级） 长4.7～5.0cm，宽3.8cm，平均单果重17.3克。