蜂蜜可以用冷水冲吗？

一般都说蜂蜜用温水冲的效果更好，那么，蜂蜜用冷水冲可以吗？

蜂蜜水大家也都喝过，尤其是夏天来一杯凉蜂蜜水可以很好的解暑去燥，可是你知道凉蜂蜜水有什么作用吗?蜂蜜用凉水冲好不好呢?

蜂蜜的作用和用什么水冲并没有关系，除了用温度过高的水冲泡会破坏蜂蜜的营养价值以外，凉水和温水冲泡的蜂蜜作用都是一样的。看蜂蜜水什么作用，主要和蜂蜜的质量和蜜源植物有关。

像水白蜜就是小蜜蜂采集洋槐的花蜜经过反复酿造而成的，含有刺槐甙、挥发油、维生素、活性酶等多种营养物质，颜色清浅似水。这样的蜂蜜冲泡而成的蜂蜜水可以清热去燥、润肠通便，特别适合夏季饮用。

枣花蜜则是小蜜蜂采集大枣的花蜜经过反复酿造而成的，含有的矿物质比较丰富，尤其是铁元素的含量，可以促进血红蛋白的增长，有不错的滋阴补血的效果，矿物质还能养护肠胃，活性酶促进消化，可以健脾养胃。

所以田野牧蜂介绍，蜂蜜水的作用是和蜜种和质量相关的，只要不是用水温过高的水冲泡，基本不影响蜂蜜的作用。不过蜂蜜本身就含有酸性物质，凉水也会在一定程度上刺激肠胃，对于肠胃不好的人群来说，以免刺激肠胃，引起不适，最好还是不要喝凉蜂蜜水比较好。饮用时间也要注意一下，空腹的时候最好也不要饮用，以免刺激胃酸分泌，可以饭后半小时左右再喝。其他人则可以随意饮用。