红枣口感香甜,价格便宜,是不可多得的补血美食。中医认为,红枣味甘,性温,归脾、胃经。具有补益脾胃、养血安神作用。脾胃虚弱、食少便稀、疲乏无力者不妨吃些红枣。
不过,要提醒大家的是红枣虽然具有补血作用,但单吃效果不佳,不妨与葡萄干、桂圆等食品一起食用,补血效果会更加显著。
红枣含糖量较高,过量食用会导致发胖。鲜红枣摄入太多,还会出现腹部胀气等不适症状。
红枣食疗方
红枣桂圆枸杞茶的做法:
取枸杞少许,红枣和桂圆各6颗,用开水冲泡。
用法:代茶饮。
适用人群:补气血、明目。特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
红枣桂圆枸杞茶功效:红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒、胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教 师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
做法:将红枣、花生、桂圆,再加上适量红糖,加水在锅里慢炖,直到所有原料熟烂为止。
用法:代茶汤。
适用人群:贫血患者。
红枣花生桂圆汤功效:补气活血,可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。