红枣怎么做好吃，有什么功效

红枣是我们常见的果品，以营养丰富，口感好而著称。对于懒人吃货来说，一般都是生吃，但是对于会做的吃货来说，红枣的吃法就有很多种了。

⌈ 红枣怎么做好吃？有什么功效 ⌋

1、蒸红枣：预防哮喘。中医觉得，枣有保养脏器、滋补气血、壮阳生津的功能，多吃枣可以起到一定的预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年纪大的病人应当坚持天天吃蒸熟的枣子。可以选择大枣吃5枚，如果是小枣吃8枚，以提精力、加强身材免疫力。

２、红枣泡茶：补气护嗓。晒干的红枣沏茶喝，可治疗胃寒、胃痛。假如再放入桂圆，便是补血补气茶了，特别是教师、营业员等经常用嗓子的人群，喝杯红枣泡的茶能够很好的保护嗓子。

３、红枣熬汤：止咳润肺。唐朝盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

准备材料：银耳：20克(约莫半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可依据各人的口胃添减重量)

做法：把银耳放在净水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，便可熄火。

４、红枣煮蛋，补血养颜。红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打个鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功能，煮出的鸡蛋很滋补。

５、红枣熬粥，安神助眠。中医上讲，女性有躁郁不安、七上八下等症状。可用过量百合、莲子搭配红枣疗养。若与小米同煮，可更好地施展红枣安神的功效。

６、红枣泡酒，血管通行。红枣和枸杞一起泡酒，在浸泡过程当中，富含养分的无机物更易在酒中溶解。对血管通行有一定效果。找到适合自己的一种，活出健康才是最重要的。

７、红枣泡水，养肝排毒。试验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，连续1周能增长人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功能。红枣的一个冲泡细节决议着它功能的高下。红枣果皮坚固不好消化，假如整颗冲泡，很难将其有用成分完整溶解，是以最好将其掰开再冲泡。还要留意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量异常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

８、鲜大枣煮水，强壮脾胃。材料：新摘下的大枣，鲜枣或才晾晒的枣都可。办法：将新摘下的大枣(十月份)破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。而后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加之党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

９、大枣烧饭，血气通顺。参枣米饭，药王孙思邈就死力保举此方，觉得大枣如斯适用，可以或许补气养胃，血气通顺。假如体质衰弱，气血不盛，就寝品质差等，服用以后，可令人血气通顺，身轻不倦。质料：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。办法：将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上便可食用。

10 、红枣蒸木耳，驻颜祛斑。有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的感化，并可以或许减缓脸部黑斑、形瘦，便是蒸红枣、木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖过量。红枣要用净水泡约2小时，黑木耳用净水泡发就能够或许。将它们放碗内，加净水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，异常美味。

11、 红枣蜂蜜膏，防备失眠。假如早晨就寝欠好的话，临睡前喝汤吃枣，有加速入眠的后果。筹备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加过量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，逐日2次，连续服完，可防治失眠。

12、 红枣泡生姜：养胃安神。这道茶，养胃的效果不错。可以先准备半斤红枣和生姜，而后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，凌晨煎服或泡水代茶饮，逐日数次。就有养血、健胃、安神的功能。

红枣含有卵白质，脂肪、氨基酸、无机酸，微量元素、维生素A、维生素C、维生素B1、B2等。它的营养成分和功效更是让人大为惊叹。具备滋阴补阳，补血安神，健脾益胃，美容养颜等功能，民间就有“一日三枣，容颜不老”的说法，相信许多人都知道红枣是养生大补的食品，所以才有民间另一种说法：“每日吃三枣、一生不显老”。便是因为这句话，有许多女性也把红枣当成是补气补血的美容佳品。可见红枣对于女人是滋补养生的好食材。对于失眠人群来讲，也有很好的助眠效果。