看到网上说红枣做成枣糕很好吃,尝试了几次就成功了,长辈们都爱吃。 食材清单 鸡蛋5个 红糖120g 植物油200g 去核红枣200g 低筋面粉250g 小苏打5g 泡打粉2g 搅拌完觉得干,可加少量牛奶 烹饪步骤 步骤1 五个全蛋搅打均匀后放入红糖。 步骤2 打蛋器打三分钟左右,半发状态就可以,加入油继续搅打均匀。 步骤3 筛入面粉,苏打粉,泡打粉搅拌均匀。 步骤4 红枣煮熟去核。 步骤5 料理机搅碎备用。 步骤6 加入红枣碎。 步骤7 搅拌好后,烤箱180度预热。 步骤8 烤盘放油纸涂油,倒入红枣糊,也可淋上些核桃碎。180度20分钟160度20分钟。 步骤9 发的很好,不干不湿。