枣花馍,很有新年气息的小吃,材料十分简单,做法也不难,就是揉面整形花点时间,但是看到成品还是很满足啊。
用料
主料:面粉700g
调料:酵母(干)适量;枣(鲜)适量
花样枣馒头的做法
1.将面和好发至一倍大
2.把面分成小剂子,搓成长条
3.把搓好的长条擀成片
4.在擀好的长片的一头放上枣
5.然后从一头卷起
6.一直卷到另一头
7.拿一根筷子在中间往下压一下,就成了一个花样的馒头
8.第二个的做法,同样是把剂子搓成长条
9.然后在两头各放上一颗红枣,向相反的方向卷
10.一直卷到如图
11.然后用筷子夹一下
12.做好的花样
13.开始上锅蒸
14.蒸好的枣馒头