枣夹核桃,是去了核的枣和剥了壳的核桃加工制成。
红枣和核桃的营养价值非常高,有一定的养生效果,生活中红枣还有核桃的吃法非常多,可以直接食用。
枣夹核桃也是一种新鲜的吃法,无论是从口感上还是从营养价值方面评价,这种食物都是非常方便的存在,可以同时摄入红枣和核桃的营养成分,让营养加倍。红枣还有核桃单独食用的时候也可以预防疾病,同时吃效果更大。淡了枣的甜,消了核桃的涩,甜甜脆脆,方便食用,为广大吃货们喜欢。它的纯天然可以毫无保留的体现枣与核桃的美味,同时其各自的实用价值也不会冲突。
当然吃枣夹核桃也要注意用量,不宜盲目进补。
1、补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
2、缓和药性
红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。
3、健脾益胃
脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
4、滋补五脏,润肤乌发
核桃油脂含量较高,食用核桃,摄入油脂,有利于滋补人体五脏,强肾益脾,还可滋润皮肤,助于皮肤抗氧化抗衰老,以及补充头发营养,改善发质,保持头发乌黑亮丽。
5、保护脑部
核桃含有磷脂,磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能,大脑里有充分的磷脂,有利于智力发育,补充脑力,提高记忆力,所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。
6、降低胆固醇
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量较微,所以有控制人体血脂浓度,提高高密度脂蛋白含量的作用,所以食用核桃有利于控制人体胆固醇,降低胆固醇,可以帮助我们预防高血压、动脉硬化等疾病。