新疆红枣入侵，沧州金丝小枣市场锐减

曾几何时，沧州金丝小枣盛名远播，几乎农村每户人家的房前屋后都种着枣树。俗话说，桃三李四杏五年，枣树栽下就卖钱，沧州这片盐碱地，却成就了小枣的独特口感，晒干的金丝小枣咧开后有长长的金黄色拔丝牵连，因此得名金丝小枣。

　　以前，沧州人的文化中离不开枣，比如“打一巴掌，给个甜枣。”等俗语，比比皆是。因为这一特产，沧州还获得了金丝小枣之乡的荣誉。但是，近些年，新疆大枣却汹涌进入沧州市场，新疆枣肉盾硬，沧州枣肉盾软，新疆枣个大，沧州枣个小，一时间受到沧州人欢迎，本地枣反而卖不出去。从此有了沧州人不吃沧州枣的说法。更重要的是，新疆枣价格比沧州本地金丝小枣还要高。

　　是什么原因导致新疆枣入侵沧州呢？一位枣商说出其中原因：2011年，新疆枣卖到七八十元一斤，利润每斤20元，这价格让新疆枣农惊呆了，也让枣商获得巨大利润。因为个大、肉厚、口感好，一度供不应求。要知道，新疆是全国最大的红枣生产地，占全国总产量的三分之一以上，而沧州崔尔庄红枣批发市场是全国最大的红枣交易市场。这两个一强强联合，就把新疆红枣卖火了，而这把火先是烧到了沧州本地。

　　面对巨大的商机，沧州不少枣农和枣商远赴新疆，收购红枣、包地种枣。而传统的本地枣农却尴尬了，种上几亩地的枣树，却赚不了几个钱，和新疆枣没法比。于是，很多枣农开始放弃了本地枣树。虽然随着新疆枣产量增多，价格下滑，利润开始降低，但与沧州枣相比，收益还是很可观的。与此同时，沧州枣的质量开始下滑，质量大不如前，烂果多，皮厚，枣皮不鲜亮、没光泽，糖分上不去，客户不愿要，卖得也不好。消费者更倾向于新疆枣。金丝小枣的销量开始锐减。

　　那么，金丝小枣怎么就沦落到这步田地了呢？一位沧州枣农说出了原因：之前，种植小枣给农民带来了经济收益，然后，开始大面积种植。虽然枣树多了，但管理却没跟上，病虫害增加，盲目使用农药和化肥让沧州枣肉少、糖分低，枣皮发黄发皴，品相、口感都不好。这样就造成了沧州枣滞销，利润越来越低，有的甚至还赔钱，这样一来，枣农种得也不上心了，有的刨树，有的转包，进一步造成了沧州枣品质下降，形成了恶性循环。

　　反观新疆枣，不仅在品质上胜过沧州枣，品牌推广力度也在加大。新疆这几年在全国大力推广当地特产，也让新疆枣的市场占有率逐渐提高。在新疆各地，每年都组织红枣推介会，还为外地客商免费提供吃、住。国内比较重要的农产品特色展销会，新疆都会组织商户参加，对新疆枣宣传推介。而沧州在2009年举办过一次全国红枣年会，以后就不组织了，也让沧州小枣这一沧州特产渐渐没落，失去了品牌效应。

　　键叔想想也是心痛，如今，沧州农民种枣树的真的越来越少了，因为没有精心管理，结出的小枣也不好吃了，真的是很可惜。