吃青枣容易上火吗？吃青枣需要注意什么

虽然青枣是热带水果，但现代运输技术这么发达，北方的朋友也能很便捷的吃到青枣。冬季是青枣上市的季节，但是大家都知道冬天的天气比较干燥，是非常容易上火的。那么青枣这种冬季时令水果容易上火吗?吃青枣有什么需要注意的地方吗?

青枣上火吗

从中医上来讲，跟温补的红枣不一样，青枣则不温不燥，经常食用不仅不容易上火，还能为身体补充足量的维生素，是适合各类人群的鲜果。

青枣的食用禁忌

不和维生素同食

正在用维生素类药品进行治疗的人最好不要吃青枣。虽然青枣中也含有大量的维生素，但是却会破坏维生素K，影响药物治疗效果。

不宜和萝卜黄瓜同食

萝卜和黄瓜这两种食物不适宜和青枣一同食用。黄瓜中含有维生素分解酶，而萝卜中含有抗坏血酸酶，这两种酶都会对青枣中的维生素进行破坏。所以将黄瓜或萝卜跟青枣一起吃是不太适宜的。

不宜和动物肝脏同食

同样破坏青枣中维生素的还有铜铁离子，而动物肝脏中含有丰富的铜铁离子。因此吃动物肝脏的时候不要同时食用青枣，不然达到很好的食补效果。

不要和退烧药同食

如果您发烧刚刚吃了退烧药，那最好也不要食用糖分很高的青枣。否则会在体内形成难以吸收的复合体，阻碍药效。其他高糖食物也尽量别吃哦!

不要过量食用

青枣好吃但也不适宜过量食用，否则会引起腹胀，难以消化，进而损伤脾胃。

糖尿病患者慎食

青枣中的糖分极高，为了避免糖分过剩，大家要注意好摄入量，特别是糖尿病患者，更应该严格控制食用量。

如何挑选青枣

大家选购青枣时要尽量选择表面光洁，个头大，表皮发白发黄的。过于青绿、被虫子咬过，表面有破损的青枣大家谨慎选购。