沾化冬枣什么时候成熟

说起冬枣，顾名思义，冬枣是冬天成熟的枣。实际上冬枣是在10月到11月份自然成熟，由于北方的冬天来临挺早，所以叫做“冬枣”。

那么，国内的冬枣一般都是在什么时候成熟和上市呢？金宝搏188网站登录今天为大家介绍一下。

冬枣的生长时期

金宝搏188网站登录 之前的鲜枣文中讲到枣的生长时期，这里不一一赘述了，想了解的可以点击这里鲜枣什么时候上市

国内各地枣果因为产地的气候、温度等不同，生长时期有一定差别。一般是4月中旬萌芽，5月下旬始花，7月全面进入白熟期，8月前后开始进入脆熟期，9月20日开始进入完熟期。10月上中旬就可上市了。

沾化冬枣什么时候成熟？

沾化冬枣，山东省滨州市沾化区特产，成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。受到广大人民喜爱。

沾化冬枣成熟期晚，10月中下旬成熟，状如苹果，有“小苹果”之称。平均单果重20克左右；色泽光亮赭红，味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，可食率达93.8%。沾化冬枣虽然有较强的适应性，但尤喜土质较肥沃、有机质含量较高的壤土或沙壤土，在这类土壤上生长的沾化冬枣树冠高大，根系深而宽广，产量高，品质好。沾化冬枣和其他枣树一样，属于温带落叶果树，其生长发育要求较高的温度，所以萌芽晚，落叶较早。冬枣主要是吃的新鲜，本身质脆皮薄，极易摔碎，轻放冷冻保存可以延长其新鲜度一段时间，但不易太久。

什么时候的冬枣最好吃？

一般在霜降前后下果才好吃，一般红枣在8/9月份上市，不成熟时一股青草味，不甜也不脆，山东冬枣系中国特有的晚熟枣类品种。在冬枣品种中，山东沾化冬枣最为有名。

从9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陆续采收。山东冬枣品种适应强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质及上，为优良的晚熟鲜食品种。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳。

怎么辨别沾化冬枣

看形状，沾化冬枣形状都是方圆柱形算盘珠样子，如果非此形状，绝对是假货!

辨颜色，沾化冬枣枣屁股白里透黄，如蜂蜜状，如果发暗黄或发绿，肯定不是出自沾化的冬枣!

试口感，沾化冬枣入口一咬即碎，满口香甜且不腻，很透亮、清脆。咀嚼之后没有渣子，枣核小。