义乌南枣本地吃法:蜜枣蒸火腿片

新鲜的冬枣,用红糖制作,一年只有四周左右的时间生产销售

过了这个把个月,新鲜冬枣下市,那时的枣子水分不够,同样的工艺也没有这样甜软的口感。

甜软,是埋藏在人类基因里的本能

毕竟,食物并不匮乏的日子只是最近几十年而已,人类细胞对糖分的缺乏记忆却上万年了呀。

所以,偶尔跟本能投降吧~

需要强调的是:因为只靠糖分来防腐,因此放在外面只有15天的保质期。

而放在冰箱低温冻起来可以维持6个月左右

我们只发当天生产的新鲜南枣,开袋后请尽快食用。

南枣 无添加蜜枣

滔滔不持戒,兀兀不做禅。

无添加蜜枣,须冷藏。

农贸市场的蜜枣,是放一年都不会坏的,有些蜜枣,我猜,放十年也不会坏

。。。

可是,我们家蜜枣,不放冰箱(超过15天)就要坏

因为,啥也没添加的缘故。

记得,存在冰箱里头,室温低于10度的时候,放在外头也可以。

读张爱玲还是苏青,我忘记了,有个老太婆,那样老。

床像个小房间一样,帐子放下来,又适宜,又安稳。

天快黑时的冬天,把房间的炉火点起来,摸出一颗蜜枣来放在嘴里。

孔子都说了:七十从心所欲不逾矩

这样理直气壮的懒惰,真叫人神往。

我嗜吃蜜枣,有一多半是度过这样文字的结果

还有一小半,是:我的爱自己多点。

工作的时候,随便怎样化妆,下班时候回家看镜子,就没有不脱形的时候。

有时候,是肩胛疼痛,坐立不安

有些时候,心神俱疲,难以自恃。

波伏娃说:我一半是受害者,一半是帮凶。

这么多年过去了,世界还是如此。

先,好好爱自己,别说对不起。

等有了力气,我们才能爱人家,

对不对?

滔滔不持戒,兀兀不做禅,是一首禅诗。

大概意思是:

不要刻意去的参禅,禅就在生活劳作里头。

幸福,也大抵如此!

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