枣花蜜和槐花蜜的区别

市场上经常出现的枣花蜜和槐花蜜，他们却有些分不清，不知道槐花蜜和枣花蜜之间有哪些不同，今天小编就为大家盘点一下，让大家了解枣花蜜和槐花蜜的区别有哪些。

1、蜜源植物

枣花蜜和槐花蜜最大的区别就在于它们的蜜源植物不同，也就是蜜蜂所采集花蜜的来源不同。枣花蜜是蜜蜂采集枣花的花粉与花蜜以后经过酿制得到的蜂产品，而槐花蜜则是蜜蜂采集槐花花蜜与花粉以后酿制成的蜂产品。

2、色泽

枣花蜜和槐花蜜在色泽上也有明显区别，枣花蜜是所有蜂蜜中色泽较深的存在，它多为深琥珀色，而槐花蜜则是所有蜂蜜中色泽较浅的存在，他多是淡黄色或者接近白色的存在，而且槐花蜜清亮透明。

3、质地

枣花蜜和槐花蜜在质地上也有明显区别，枣花蜜质地粘稠色泽较深，平时取食时会出现长长的拉丝。而槐花蜜的质地则比较清晰，它是一种稀薄的液体，平时取食时出现的拉丝也比较短。

4、功效

枣花蜜与槐花蜜在功效上也有明显区别，枣花蜜的性质温和，它含有大量果糖和葡萄糖，温补效果比较明显，可以缓解人类的气血两虚，而且能增强脾胃消化功能。而槐花蜜则性质寒凉，能清热解毒，它的药用价值比较高，滋补功效比较差，平时人们出现上火或咽喉肿痛，以及便血吐血等不良症状时，吃槐花蜜能让症状好转，吃枣花蜜却起不到明显治疗作用。