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“干好‘双11’,明年搬新居”“夏收秋收粮满仓,扶贫来个大爆仓”“村有特色产业,户有致富门路”……双11到来之际,在沾化冬枣品牌管理有限公司,80万斤冬枣已经储备好。近年,沾化冬枣品牌进入发展瓶颈期,如今深度触网,借助京东等电商平台成为沾化冬枣的选择。通过电商平台,不仅叫响了品牌,增加了农民收入,还安置了一批闲置劳动力,促使一大批外出务工人员返乡就业。
沾化冬枣品牌保卫战悄然打响
说起秋季的时令“珍果”,必须提到冬枣。山东省滨州市沾化区从上世纪80年代的56棵枣树,发展到现在的50万亩,是沾化最具特色的优势产业。不过近年来,除了沾化冬枣以外,河北黄骅、陕西大荔以及新疆等地区的冬枣,渐渐在分食冬枣市场。
“冬枣就源于沾化,其他地区的冬枣都是从沾化引种过去的,这个没有任何争议。”沾化冬枣研究所所长于洪长介绍,2000年,陕西大荔从沾化引种了1200亩冬枣,2010年才形成产业,达到三四万亩的规模。
如今,当初带动冬枣产业的56棵枣树,只剩下了一棵,就在沾化冬枣研究所内。于洪长介绍,冬枣都是嫁接,目前在沾化只剩了这一棵从根到茎再到叶全部都是冬枣的枣树。这棵300多岁的枣树是沾化冬枣的嫡祖树,也成为沾化冬枣传承和文化积淀的象征。
不过,随着市场竞争越来越激烈,沾化冬枣品牌面临着诸多问题。一方面假冒问题严重,另一方面外地枣品牌越来越响,市场争夺态势越来越激烈,使得沾化冬枣品牌进入了发展瓶颈期。
今年沾化冬枣网销比例将达4成
对于沾化冬枣来说,统一的品牌化运营成为必选的路径。去年,沾化冬枣研究所将“沾化冬枣”商标管理独家授权沾化冬枣品牌管理有限公司。
该公司总经理魏达认为,沾化冬枣必须打破传统的销售方式,做好品牌建设。“我们希望打造高品质的冬枣品牌,基于品牌匹配、战略协同的原则,我们选择了京东作为合作平台。”魏达介绍,目前在京东平台有沾化冬枣旗舰店、沾化扶贫馆、滨州馆三个馆一同销售沾化冬枣。
“第一年就从线上卖了200多万斤。”魏达介绍,京东平台的助推,不仅叫响了沾化冬枣的品牌,更是切实地助推了销售。从年初至今,沾化冬枣在京东平台的销售同比大增了67%。
沾化冬枣一般十一左右开始采摘,恰好踩准了双11的节奏,双11沾化冬枣自然不会缺席。“去年双11当天就成交了4.6万单,约有20多万斤。”魏达介绍,今年他们早早就开始筹备双11,共准备了4个20万斤储量的仓库,储备了约80万斤的沾化冬枣。
“去年,整个沾化冬枣产量大约有5.7亿斤,其中大概有三分之一为线上销售。”于洪长介绍,今年网销比例将达到四成。
当地许多外出务工人员返乡助力“双11”
魏达介绍,沾化冬枣上线京东平台打破了传统线下经销模式,省去了中间环节,可以把更多的利润回馈给农民,带动农民增收。
“原先沾化冬枣通过传统渠道销售,收购商到地头收购,运输到其他城市的一级市场,卖给大的批发商,批发商再卖给二级批发商、甚至三级批发商,最后才到零售市场。”于洪长介绍,层层转批、层层加价,一方面导致消费者吃到的冬枣运输时间长、口感差、价格又高,另一方面农民收入却很低。
“转型电商后,这些问题都迎刃而解。”于洪长介绍,京东自营快递优势明显,新鲜的冬枣从树上摘下来,省内、江浙沪、京津冀等地当天就能送达。而且去除了中间环节,也能更多地将利润让给农民。“去年沾化冬枣三分之一线上销售,却带来了超过一半的销售额。”
“比如市场收购价一斤1.5元、2元,我们就按2元、3元来收。”魏达介绍,“我们要求的品质也高一些,希望这样也能倒逼生产环节提质。只要农民能种出好枣,我们就出高价。”除此以外,京东扶贫馆销售冬枣不仅可以获得京东的免费流量资源支持,农民也可以享受相应的政策补贴。
“公司如今常年用工人数在50人左右,都是当地的农民。”魏达介绍,由于双11销量激增,今年工作人员相比去年增加了一倍。事实上,进入十月份以后,对于北方农民来说,正是农闲时期,而双11恰好给当地闲置劳动力提供了再就业的机会,实现了变相创收。
“今年双11预计增加50至60人,其中还有20多人是务工返乡人员。”魏达介绍,随着电商带动经济发展,曾经怀揣致富梦想外出打工的打工族们,开始陆续返乡,投入到家乡电商事业的发展中。
沾化冬枣何去何从?产业化或是必经之路
打好品牌才有市场话语权,魏达认为,在这方面,京东平台的助力功不可没。“传统的线下销售模式让大家知道了冬枣这一产品,但是认识不够深刻,地域和品牌意识也不那么清晰。”魏达说,京东作为高品质消费的电商平台,给沾化冬枣的品牌传播提供了更好的平台。
打响品牌需要高品质支撑。魏达介绍,他们专门为京东拣选了最高品质的冬枣,还开设了单独的包装线。今年为京东扶贫馆专设两三个小组进行产品筛选和质量把控。
除此以外,沾化冬枣也在品种上进行升级,相较其他区域的冬枣和一代沾化冬枣来说,沾冬二号甜度高、脆度高,竞争优势明显。近年来,一代冬枣收购价仅两三元,二代冬枣能卖到20元以上。然而二代冬枣的种植还非常少。
要使沾化冬枣在竞争中脱颖而出,优质品种的推广必不可少。然而,如何才能够克服沾冬二号的弱点呢?“设施栽培。”于洪长经过长期考察研究得到的结论是,大棚可以为沾冬二号减灾,而且大棚枣上市时间早,价格更高。“大棚枣最少也得25元/斤,而大田枣最好也就卖到20元一斤。”其中的差距还是比较明显的。不过,由于大棚设施需要前期投入,因此推广起来并不容易。
除此以外,沾化冬枣还吸引了澳大利亚的客商,如果能够将沾化冬枣种到澳大利亚,那么以后就不止秋天能吃到冬枣了。
